Dalem | Jus de pomme : ça se presse à la coopérative fruitière - Le Républicain Lorrain

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Déjà un deuxième samedi d’effervescence dans le local de la coopérative fruitière où les possesseurs de vergers ramènent leurs récoltes de pommes (et parfois de poires) afin d’en extraire le jus.

L’équipe du pressoir, avec un matériel renouvelé, affiche déjà 3 000 litres en fin de journée. Ce jour-là, venu de Mussy-l’Évêque et Teterchen, une famille a notamment fait traiter 300 kg de pommes bien juteuses et parfumées. "Ça équivaut à deux heures de ramassage et il en reste tout autant à cueillir", précise le propriétaire des pommiers.  

September 10, 2020 at 12:02PM
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